SEÑOR ROOSTER

Jugoso pollo entero deliciosamente marinado y horneado a fuego lento a la leña. incluye dos 4 tortillas palmeadas y 2 salsas artesanales a elegir.

Medio pollo deliciosamente marinado y horneado a fuego lento a la leña. incluye 2 tortillas palmeadas y 1 salsa artesanal a elegir.

1/4 De pollo deliciosamente marinado y horneado a fuego lento a la leña. incluye dos tortillas palmeadas y una salsa artesanal a elegir.

Deliciosas tortillas caseras.

Un clásico con el delicioso toque del señor rooster, rellena de pollo y una cremosa salsa de hongos hecha en casa

Exquisita crepa rellena de nuestro delicioso pollo, acompañado de albahaca y tomates frescos cubiertos de salsa de pesto, con una ligera capa de reducción de balsámico

Mix de lechugas frescas acompañadas de fresas, gajos de naranja, tomate cherry, cebolla morada, almendras y queso cottage, aderezada con reducción de vinagre balsámico

Delicioso pollo dorado con queso mozzarella, frijoles molidos de la casas, fresca lechuga y tomate, con la salsa de la casa.

Sándwich elaborado con pan artesanal de 20 cm servido con pollo desmenuzado, queso mozzarella, relish de piña con coco y la salsa de barbacoa con piña

Sándwich elaborado con pan artesanal de 20 cm servido con pollo desmenuzado, queso mozzarella, tomate deshidratado, albahaca fresca y nuestra salsa al pesto

Sándwich elaborado con pan artesanal de 15cm servido con pollo desmenuzado, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tomate deshidratado aderezado con nuestra salsa de chipotle

Incluye arroz, maduros, ensalada con aderezo, frijoles enteros y refresco de la casa de 12 onz.

Incluye arroz, maduros, ensalada con aderezo, frijoles enteros y refresco de la casa de 12 onz.

Incluye arroz, maduros, ensalada con aderezo, frijoles enteros y refresco de la casa de 12 onz.

Incluye maduros, ensalada con aderezo, frijoles enteros y refresco de la casa de 12 onz.

Aguacates machacados con cebolla, chile dulce y culantro, sazonados con sal y un toque ligero a limón

Fresco tomate, cebolla, culantro y limón, uno plato tradicional en nuestra cultura.

Ortillitas fritas individuales ideales para los frijoles

Frijoles frescos molidos, refritos con cebolla y ajo.

Mezcla de repollo y zanahoria rallados, aderezados con yogurt natural, y condimentados con sal y vinagre 260 gr.

Elote amarillo cocinado en nuestro horno de leña, aderezado con sal y pimienta y barnizado con chimichurri de ajo y perejil

Delicioso mix de vegetales cebolla, zanahoria, brócoli, chile dulce, vainicas y coliflor conservadas en una mezcla de vinagre y salsa de tomate

Horneadas en papel aluminio a fuego lento en el horno de leña y servidas con queso cheddar y natilla

A base de salsa de soya, el aceite de sésamo y maracuyá natural.

Mezcla de mostaza dijon y miel de abeja natural

Clásica española preparada a base de aceite de oliva y ajo.

Picante medio, realizada con base de mayonesa casera y chile chipotle ahumado.

Realizada a cocción baja con una base casera de salsa barbacoa y procesada con piña natural y cocinada en la misma salsa.

Picante, realizada con bases de mayonesa casera y chile ají peruano.

Realizada con culantro natural, cebolla blanca y ajo.

Elaborada con una mezcla de mayonesa natural y albahaca.

Platos fuertes - crepa de banano, fresa y nutella

Deliciosa crepa rellena con una fascinante mezcla de manzana y canela, acompañada de salsa de caramelo especial del chef con un toque de maní tostado.

Delicioso postre de nuestra cultura nacional. incluye granizado, sirope, leche condensada, leche pinito, frutas, helado y barquillos.

Refrescante granizado con leche condensada, leche pinito y barquillos. .

El legado.

5 Bombones de marshmellows cubiertos con chocolate blanco y chocolate negro.

Un delicioso pollo entero, 2 acompañamientos a elegir, 6 tortillas palmeadas, 2 salsas artesanales a elegir, un refresco familiar a elegir.

Un pollo entero y 1/4 de pollo, 3 acompañamientos y salsas a elegir, 8 tortillas artesanales y un refresco familiar.