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Relleno de salsa béchamel y jamón serrano (5 unidades)fried béchamel sauce fritters (5 pieces).
Papas en dados medianos fritas con alioli y salsa brava.(fried diced potatoes served with spicy garlic & chili aioli).
Tentáculos a la plancha, trozos de aguacate, lascas de queso parmesano y vinagreta de limón. ¡un manjar!.
Boquerones harinados y fritos con gajos de limón.spanish-style fried anchovies with lime wedges.
Salteados en aceite de oliva sofregit y vino blanco. (sautéed in sofrito sauce and white wine).
Almejas blancas salteadas con aceite de oliva extra virgen, vino blanco, ajo, perejil, sal, pimienta y escamas de chile.
Patitas de calamar harinadas y fritas acompañadas con una salsa tartara especial de la casa.(squid tentacles served with a special tartar sauce) .
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Cocinadas a la sartén con aceite de oliva, ajo, perejil y vino blanco.(peeled prawns served with white wine, garlic, fresh parsley & olive oil)..
Preparación de res finamente cortada servido con un aderezo de limón, lascas de queso parmesano, alcaparras, aceite extra virgen, pimienta y sal.
Preparación de róbalo finamente cortada y servido con aderezo de limón, lascas de queso parmesano, alcaparras, aceite extra virgen, pimienta y sal.
Laminas finas de carne y camarones servido con un aderezo de limon, lascas de queso parmesano, alcaparras, agguacate, aceite extra virgen y sal.
Tradicional tortilla española entera preparada con huevo, cebolla y chorizo español.traditional spanish tapa made with eggs and potatoes.
Medallones de lomito gold con aceite de oliva sofregit. (prime beef tenderloin medallions and olive oil sofrito sauce).
Corte de puyazo a la plancha con sofrito de aceite de oliva, ajo y perejil.(grilled picanha steak with sofrito olive oil sauce).
Corte de entrecot al termino de su preferencia con aceite de oliva sofregit.(premium boneless cut with sofrito olive oil sauce).
Chuleta de cerdo a la plancha servida con pimientos morrones y aceite de oliva.(grilled pork chop served with roasted red bell peppers and sofrito).
Sobre una cama de arúgula, lascas de queso semi-duro y vinagreta balsámica. (arugula, semi-hard cheese flakes, and a balsamic vinaigrette dressing).
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Cocinado a la plancha con aceite de oliva, vinagre de manzana, ajo y perejil.(costa rican grouper, apple vinaigrette, olive oil, garlic, and parsley.
Cocido y bañado en una salsa de vino blanco, aceite de oliva sofregit. marinated snook fish, white wine, sofrito sauce, basil, salt and pepper.
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Cocinada a la plancha con aceite de oliva sofregit, vino blanco, pimientos morrones, ajo, sal y pimienta. .
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Camarones bañados de sofrito conpuesto de aceite de oliva, ajo y perejil.
600 Gms divididos en 300 gms de camarones y 300 gms de lomito bañados con aceite de oliva, ajo y perejil.
Carne de res marinada con especias de la casa, servidas sobre arugula, con queso mozarella y rodajas de chile jalapeño.
Chuleta entera servida con sofrito de aceite de olica, ajo y tambien perejil.
Papas fritas sazonadas con pimentón, parmesano y perejil.
Camote frito en corte tradicional francés.
Pan servido con tomate.
Variedades de lechugas, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, maíz dulce, lascas de queso manchego y vinagreta de manzana.
Lecguga romana, queso mozarella, aderezo cesar, aceite de oliva extra virgen, pimienta negra y crutones de pan.
Aceite de oliva extra virgen, cebolla, crema bechamel y espinacas gratinadas con queso parmesano.
Esparragos salteaados a la plancha servidos con aceite de oliva extra virgen y limon.
Porción de pie de pistacho.
Porción de cheesecake tradicional.
Atractivo tanto para la vista como el paladar. se trata de un bizcocho de sabor intenso que al ser picado deja verter chocolate derretido.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Aguas
Jugos
Vinos
Déjate seducir por su color naranja cobrizo, envuélvete en el perfume fresco y afrutado, las notas de frutos secos, bizcocho y pastelería vienesa. .
Blanc de blancs es un espumoso marcado por la tipicidad de su procedencia, un espumoso estructurado, fresco y complejo.
En nariz es intenso, con notas afrutadas, fresco, cítrico. Es seco, fresco, excelente acidez, bajo grado alcohólico, lo que hace que sea agradable.
Afrutado, cuerpo medio, excelente sabor al paladar. Muy buen maridaje de mariscos.
Un vino fresco que apuesta a entretener nuestro olfato. Muy floral y particular. .Un sabor suave pero afrutado con final ácido.
Mucha fruta roja, mermeladas, vainilla y compota de ciruela, para este clásico zinfandel californiano. Tiene sabores muy suaves y es sedoso en boca.
excelente priorat. Mucha cereza y frambuesa en nariz. Dulce y denso. Acidez alta. Ciruelas, ciruelas y cereza al paladar.
Buen cuerpo. Aromas a cuero y especies. En boca inicia suave, con notas de chocolate y finaliza seco y con cierta acidez.
Sobre Vasc Restaurant | |
Dirección | plaza futura local 110 calle lindora san jose santa ana costa rica |
Especialidad | Del Mar |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:15:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:15 - 20:45 |
| Martes | 12:15 - 20:45 |
| Miércoles | 12:15 - 20:45 |
| Jueves | 12:15 - 21:45 |
| Viernes | 12:15 - 21:45 |
| Sábado | 12:15 - 21:45 |
| Domingo | 12:15 - 16:45 |
Preguntas frecuentes
